Notas do enólogo

  • “A origem, a seleção das uvas e a cuidada vinificação são determinantes na qualidade e consistência do Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon ao longo da sua história...” - Cabernet Sauvignon
  • “O Marques de Casa Concha Syrah do Vale do Maipo, pois é potente e suave ao paladar e tem uma boa densidade, fruta madura, e sabores de amora e cereja. Este é um Syrah que reflete fielmente a tipicidade da variedade que o Chile mostra...” - Syrah
  • “Com uma profunda e escura cor vermelha, este vinho mostra o clássico perfil do Carmenere de Peumo, com intensas notas de ameixas maduras, salsaparrilha preta e chocolate amargo. O vinho mostra uma estrutura tânica firme e uma marcada acidez...” - Carmenere
  • “Este Merlot provém de vinhedos localizados aos pés da Cordilheira dos Andes, com um clima fresco, boa luminosidade e uma pronunciada diferença de temperatura entre o dia e a noite. Isto, além dos seus solos de origem aluvial com grande porcentagem de argila vermelha, gera as condições ideais para o desenvolvimento da variedade...” - Merlot
  • “O Vale do Limarí tem ótimas condições para a produção de Pinot Noir ao estilo da Borgonha, ou seja, elaborado a partir de uma maceração fria, com tanque aberto e sem bombas, e remontagens por esmagamento. Um processo muito mais artesanal que o de outros vinhos...” - Pinot Noir
  • “Existe uma tendência global para os vinhos mais frescos, com uma marcada mineralidade. Após descobrir o potencial do vale do Limarí e depois de anos de pesquisa, a Viña Concha y Toro está trabalhando duro para mostrar esse frescor e promover esta origem e as variedades que são cultivadas aqui...” - ChardonNay
  • “O Sauvignon Blanc da Marques de Casa Concha é mais fresco do que os outros, pois provém de um vale que recebe a influência refrescante do mar e as névoas matinais precoces...” - Sauvignon Blanc